Так считают итальянские ученые. Этот деликатес стоит целое состояние.
Черные трюфели в земле ищут только специально обученные собаки и свиньи.
По мнению ученых, содержащаяся там молекула под названием анандамид способна улучшить настроение, улучшить память, аппетит и даже избавить от депрессии.
В ближайшее время специалисты хотят выяснить, будут ли другие виды трюфелей иметь аналогичный химический состав.