Сотрудники химико-токсикологического отдела Самарской испытательной лаборатории исследовали пять образцов арбузов, привезенных в Самару из Краснодарского края, на содержание нитратов.
Помимо привычных потребителю зеленых арбузов с красной мякотью специалисты исследовали желтый арбуз с красной мякотью, а также зеленый арбуз – с желтой мякотью.
По результатам исследования оказалось, что содержание нитратов во всех образцах соответствует норме, и все, даже экзотичные, арбузы хорошего качества.