Речь идет о нормах таможенного союза по микробиологическим показателям.
В ходе лабораторных исследований выяснилось, что в трех образцах домашнего фарша превышено допустимое количество мезофильных микроорганизмов, в свином фарше обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в фарше «По-украински» также найдены микроорганизмы, свинина производства ОАО «ЧМПЗ» заражена кишечной палочкой.
Комментарий Управления Россельхознадзора по Самарской области: «По результатам проведенных проверок в отношении ООО и его должностных лиц составлено 20 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений».
