Британские ученые выяснили, что в среднем на поверхности разделочной доски обитает в 3 раза больше патогенных бактерий, чем на сиденье унитаза.
Чемпионами стали разделочные доски, на которых режут сырые овощи, мясо и птицу.
Соответственно, необходима регулярная и тщательная обработка разделочных досок с помощью дезинфицирующих средств.