Около 50-ти человек отравились грибами в регионе в этом году. К счастью, во всех случаях обошлось без летальных исходов. Об этом говорили на пресс-конференции в Самаре. Сейчас как раз наступает та самая пора, когда многие поедут на природу, в лес в поисках грибов. Другие – попросту станут покупать их, что называется, на улице уже в готовом виде.
Есть определенные правила сборов грибов. Однако, даже соблюдая их практически невозможно обезопасить себя от отравления. Это весьма сложный продукт для человеческого организма. И в первую очередь грибы не рекомендуются детям до 12-ти лет, и пожилым людям – после 60-ти. Специалисты также рекомендуют избегать покупок грибов на рынках у незнакомых людей.
Татьяна Курлина, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Самарской области: «В качестве рекомендации для населения можно сказать, прежде всего, покупаю грибы, рекомендуем их покупать в магазинах грибы промышленного производства».
Собирать грибы следует только хорошо знакомые, сомнительные лучше оставить в покое. И собирать их нужно исключительно в лесу, за городской чертой, вдали от автострад. Это продукт, который легко впитывает вредные испарения, соли металлов. Даже самые съедобные становятся ядовитыми. В случае же отравления необходимо срочно вызывать в “скорую”, и не лечиться народными средствами. Но, перед приездом врачей нужно принять некоторые меры.
Наталья Вехова, заведующая отделением по оказанию помощи больным с острыми отравлениями – врач-токсиколог ГБУЗ “СОКБ им В.Д. Середавина”: «Принять несколько таблеток активированного угля. Уголь – простой медикамент, но грибной токсин сорбирует отлично».
Самые ядовитые грибы, которые растут в Самарской области – это бледная поганка и мухомор. Отравления от них – самые тяжелые и опасные.
