ЮНЕСКО признала армянский лаваш объектом нематериального культурного наследия

Министерство культуры Армении уже второй раз подавало соответствующую заявку в организацию. В первый раз был получен отказ, было лишь признано, что данный продукт распространен на территории Армении.

Внесение армянского лаваша в список нематериального наследия ЮНЕСКО – это во многом политическое решение. Исторически хлеб-лаваш не является достоянием только армянской культуры, – такое мнение в интервью «Эху Москвы» высказал автор кулинарных книг Сталик Ханкишиев.

Ханкишиев не исключил, что через некоторое время Россия и Украина так же будут делить между собой национальные блюда.