На самарских прилавках всё реже можно встретить местные овощи, фрукты и не только. Почему так происходит?
Георгий Лиманский: К сожалению, сейчас нет условий для того, чтобы местные производители могли успешно продавать в Самаре свою сельскохозяйственную продукцию. Цена, по которой оптовики закупают морковь, картошку, капусту, гораздо ниже, чем себестоимость. Если это невыгодно, то кто захочет работать себе в убыток?
Необходимо садиться, брать чистый лист и карандаш, а потом подробно расписывать все, что нужно фермерам. Нужно встречаться с людьми, которые сейчас действительно работают на земле.
Я знаю одного успешного фермера, у которого тысяча гектаров. Не буду даже называть регион, в котором он живет и работает, чтобы не усложнить ему жизнь. Из этой тысячи он осваивает всего 100 гектаров, а 900 заросли бурьяном. Почему? Потому что у него нет условий и стимула для дальнейшего развития.
Сегодня необходимо отработать механизмы, дать возможность фермерам реализовывать свою продукцию без посредников, которые на этом наживаются. Необходимо сокращать количество «закрытых» супермаркетов, на полки которые местные производители свой товар протолкнуть не могут.
Когда я возглавлял Самару, торгующие молоком фермеры под контролем санэпидемстанции приезжали прямо во дворы и продавали молоко в розлив. Также во всех городах нужны просторные фермерские рынки, куда производитель сможет приехать, чтобы контактировать с населением напрямую.
Все должно быть сделано так, чтобы фермеры, которые действительно хотят работать, могли это делать и развивать собственное хозяйство. Если чемпиону мира по бегу привязать к ногам пудовые гири, то он перестанет быть чемпионом. Вот и в сельском хозяйстве никаких «гирь» быть не должно.
